【男の簡単料理】志麻さんのレシピで失敗した時用に、鶏モモ肉でもう一品作ってみた

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料理

先日、志麻さんの”鶏のクリーム煮”を再現したのですが
万が一、失敗した時ように、もう一品作っていたので、そのレシピを紹介します。

鶏モモ肉で検索した所、ヒットしたのが”鶏モモ肉のマヨポン炒め”

なかなか惹かれませんか?
僕はかなり惹かれました!

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材料(4人分)

  • 鶏モモ肉・・・・・・・ 400g
  • 薄力粉・・・・・・・・  40g
  • マヨネーズ・・・・・・大さじ1
  • 小ネギ(小口切り)・・ お好み

ソース

  • マヨネーズ・・・・・・大さじ2
  • ポン酢・・・・・・・・大さじ4
  • すりおろしにんにく・・小さじ2

手順

1.鶏モモ肉を一口大に切る。

2.薄力粉を薄くまぶす。

3.フライパンに鶏肉とマヨネーズを入れ焼く。
  (中火)

4.ソースの材料を入れる。

  中火のまま炒め、全体に味がなじんだら火を止める。

5.小ネギを散らして完成。

ちなみに、この小ネギ。うちの家庭菜園で取れたものなんです。
今年から始めたのですが、大活躍してくれました。
冷凍しているものがたくさんあるので機会があれば紹介しますね。

さっぱりしていて、おいしかったです。
ご飯にも合うし。
でもクリーム煮と一緒に食べていたので、野菜も欲しかったですね💦💦
サラダのレシピと寒くなってきたのでスープのレシピなんてのも調べてみたい今日この頃です。

ではでは、皆さん、またお逢いしましょー(@^^)/~~~



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