【男のグルメ・ランチ編】唯一無二の人気ラーメン店 スパイス・ラー麺 卍力さんに行って来た

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グルメ

仕事で葛西にやってきました

葛西もラーメン屋さんの激戦区で、様々な種類のラーメンが楽しめる、僕にとってはたまらん街なのですが今回はスパイス・ラー麺 卍力さんにお邪魔しました

僕、普段は二郎か家系に偏る事が多いのですが、某データベースを見ていてすごく惹かれたんですよね。やはりスパイスと聞いて男の王道・カレーを想像したのでしょうか?
カレーは正義だもんなぁ、なんて思いながら店舗さんへ向かうも、良い意味で裏切られた結果になりました。

まずは早速まとめちゃいます

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スパイス・ラー麺 卍力さん まとめ

  • スパイスを全面に押し出したスパイスラーメン。ラーメンの概念を逸脱するが、ラーメン好きでも必ずハマる、奥深い旨さの一杯
  • パクチーをネギに変えたら、ほとんどの日本人が好きでしょう
  • 量は少し物足りないかな。ライスか麺大盛が成人男性には良いかも
  • 店内・味含め、ラーメンの概念が吹き飛びます。デートにも使えるオシャレで落ち着いたラーメン屋さん
  • 二郎系・家系など独特なラーメン感を持つ僕でも、すぐにでも再訪したいお店です。スパイスなのか何なのか?わかりませんが、この記事書きながら、もう食べたいラーメンです

スパイス・ラー麺 卍力さん 基本情報

  • スパイス・らー麺 卍力
  • 東京都江戸川区西葛西3-16-5 スワームマンション2-1F
  • 東京メトロ東西線『西葛西駅』(179m)
  • 営業時間 11:00~21:00
  • 定休日 無休
  • 駐車場なし
  • ベビーカー可能
  • オープン日 2014年 5月7日

スパイス・ラー麺 卍力さん メニュー

  • スパイス・ラー麺 880円
  • スパイス・味玉ラー麺・スパイス・もやしラー麺 各980円
  • スパイス・特製ラー麺 1,130円
  • スパイス・パクチーラー麺 1,030円
  • スパイス・ダブルパクチーラー麺(パクチー2倍) 1,180円
  • スパイス・トリプルパクチーラー麺(パクチー3倍) 1,330円
  • スパイスチャーシュー麺 1,080円
  • スパイスダブルチャーシュー麺 1,280円
  • 麺大盛り +100円

スパイス・ラー麺 卍力さん トッピング

バター・味玉・もやし・肉切れっぱし 各100円
パクチー 150円、チャーシュー 200円
半辛さ増 10円、辛さ増 20円、スパイス増 80円
半辛さ増+スパイス増 90円、辛さ増+スパイス増 100円
にんにく 50円

スパイス・ラー麺 卍力さん おみやげ

つけ麺セット(2食) 1,600円、つけ麺セット(3食) 2,400円
追加麺(1玉250g) +200円
小ライス 100円、ライス 180円
肉飯 250円、肉飯(パクチー入り) 330円
スパイシー肉飯 280円、スパイシー肉飯(パクチー入り) 360円

スパイス・ラー麺 卍力さん 食レポ

平日の開店5分前に突撃

先客5名に接続しました。その後、僕の後ろにも後続さんが並ばれたのですがリーマン率が低い。皆さんカジュアルな格好をされて女性の方が多い。様々な客層を捉えていることが想像できますね。で、少しニヤついたとこで気付いたんですよね、『やべ、俺辛いのダメじゃん』
某人気『中○さん』とか、すごく行きたくてもお腹が心配で今だ未訪。
神奈川で人気の『元祖ニュータンタンメン○○さん』でギリアウト。

でも僕みたいな腹弱さんは常にトイレ情報がインプットされてます。
今回も車で5分の所に『シマ○さん』があることはリサーチ済。

よし、辛いの『バッチ来ーい!』

かいてーん

店内に入るとスパイスの香りが食欲をそそります。
BGMも何です?すんげぇカレー屋さんぺぇ

うん、『コブラが出てきそう』

店員さんに食券を渡すと『パクチーをネギに変えられます』との事。
気が利いてますね。パクチー嫌いな方って多いですもんね。そういった方向けの対応、それは売れるお店さんですわ

店内はカウンター10席程度。L型のカウンターの後ろに中待ち椅子が有り。
黒を基調とした落ち着いた雰囲気と暗めの照明が良い雰囲気

1ロットが5杯ですかね、丁度僕の前で1ロットは終了し僕は2ロットな感じです。
隣の方に着丼したラーメンの香りが、たまらない。
カレーのようなんだけど、あまり馴染みのない、スパイスの奥深さを感じます

『はよっ!はよっ!』

はい、着丼!

今回僕はスパイス・ラー麺(デフォ)で頂きました。

何なんです、この香り。
ホント言葉にできません。
スパイスなんでしょう。でも、そんなにスパイス色々知らんし

具材はチャーシュー・パクチー・ブロッコリー・炒めたもやし。
背脂も浮いてますね

とにかく、まずはスープを頂いてみましょ

ん?すっぱい?

もちろんスパイスを纏った塩味スタートなんですけど、その後すぐに酸味が来るんです。
トマトの酸味のようですね。で、ニンニクもしっかり付いてくる

旨っ

何だこの複雑な旨味は。とにかく旨い。ついついスープばかり進んでしまいます。
辛さはそれほどないです。でもしっかりと体の芯から温まります

ではでは、いつもの感じで天地を返しちゃって麺をリフトアップ
中太ストレート麺ですかね。よくスープを纏っていい感じ。
歯切れもよく、加水率は高めでしょうか?

カレーっぽいんですけど、確実にカレーとは違う、味覚と嗅覚の刺激によって、まぁ箸が止まりません。ズバズバですわ、ズバズバ

また具材も良く合う。チャーシューは肉厚で食べ答えのあるタイプ。ブロッコリーのさわやかさは、これ絶対欠かせない感、満載。炒めたもやしも存在感たっぷり。スープを纏った麺とは違う食感と清涼感をもたらします

そしてパクチー強いです。
まぁ強い。鼻につく。上の写真みて!あんなんでこの主張ですよって位の強さです

ただ僕は着丼後スープに浸してしまったので、案外強さの時間が短かったです。
一瞬ブワッて来て、すぐにスパイス軍団にかき消されてました。
口直しには丁度良かったかもですね

とにかく箸が止まらない、麺もスープも、もっともっとな一杯でしたね

ごちそうさまでした🙏

スパイス・ラー麺 卍力さん まとめ

  • スパイスを全面に押し出したスパイスラーメン。ラーメンの概念を逸脱するが、ラーメン好きでも必ずハマる、奥深い旨さの一杯
  • パクチーをネギに変えたら、ほとんどの日本人が好きでしょう
  • 量は少し物足りないかな。ライスか麺大盛が成人男性には良いかも
  • 店内・味含め、ラーメンの概念が吹き飛びます。デートにも使えるオシャレで落ち着いたラーメン屋さん
  • 二郎系・家系など独特なラーメン感を持つ僕でも、すぐにでも再訪したいお店です。スパイスなのか何なのか?わかりませんが、この記事書きながら、もう食べたいラーメンです

近くに寄った際には、いやいや、わざわざ出向いてでも食べる価値のあるラーメンだと僕は思います。

ではでは、またお逢いしましょー(@^^)/~~~

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